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Vidéo Tourbillons de courgette

August 14, 2018

Voici une petite vidéo très sympathique que je vous ai préparé exprès pour vous qui êtes débordé de courgettes du potager... bonne recette !

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (si possible rectangulaire)

1 courgette

5 x fromages à burger

3 x tranches de saumon fumé (ou jambon blanc)

 

Éplucher et couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. Puis couper en demi-tranche assez finement. Les blanchir à l’eau bouillante salée pendant 5 min.  Les égoutter et les essuyer un petit peu.

Couper la pâte feuilletée en bande de 3 cm de largeur. Sur le haut de la bande, mettre des tiers de fromage à burger tout du long de la pâte. Puis chevaucher les demi-tranches de courgette les unes sur les autres. Et enfin mettre des lanières de saumon/jambon sur le bas des courgettes. L’idée est que les côtés bombés des courgettes soient visibles.

Ensuite, enrouler le tout sur lui-même. Les mettre dans des empreintes à muffins beurrés pour qu’ils gardent bien leur forme.

Cuire au four pendant 25 min à 180°.

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